中國古人的智慧真的令我們現代人不得不佩服,在我國大家都比較喜歡吃豆腐,早晨起來喝杯豆漿或者豆腐腦,深受普通老百姓的喜愛,大家吃的豆腐就是用石膏粉和鹽鹵點的,現代用石膏粉的要更多一些,用石膏點出來的豆腐腦更細密和順滑,口感更好。隨著社會的發展經過嚴格檢驗安全的使用石膏(食品添加劑硫酸鈣)在食品工業中的應用也越來越廣泛。在很多的烘焙類的食品中,要用到大量的營養劑,發酵粉等,食品添加劑石膏粉被用作固化劑而廣泛的使用,在冰激凌和一些甜品中也用到食用石膏粉的,在化妝品和一些牙膏中也用廣泛的使用石膏粉,其實在食品工業中,有一種可以食用的石膏粉,它的正式名稱是“食品添加劑硫酸鈣”,石膏的主要成分就是硫酸鈣。食用的石膏粉對不可以添加工業的化學石膏的,只能是取材于天然石膏。
硫酸鈣(石膏粉)作為一種含鈣礦物質的飼料添加劑石膏粉已經普遍應用在飼料行業中。硫在動物體中主要是有助于形成含硫氨基酸、蛋氨酸等物質。其實硫也是肝素。它含硫脂肪、雞蛋、羽毛、?;撬嵋约澳懼慕M成成份。并且在機體脫毒的過程中起到了重要的作用。動物所需要的一般是有機硫,所以蛋白質飼料是動物的主要硫源。不過近年來人們認為無機硫對動物也有一定的營養價值。
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